Χρωματιστές μπαλίτσες τυριού

Οι Χρωματιστές μπαλίτσες τυριού μπορούν να διακοσμήσουν τη Πασχαλινή σαλάτα . Επίσης μπορούμε τις προσφέρουμε ως ορεκτικό.

Υλικά

200 γρ. ανθότυρο
100 γρ φέτα
3 κ. σούπας φιστίκια Αιγίνης τριμμένα
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε τα δύο τυριά και τα ζυμώνουμε πολύ καλά, να γίνει ομογενές μίγμα.
Βάζουμε το μίγμα σε αεροστεγές τάπερ και το αφήνουμε για τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο.
Για τις μπάλες με άνηθο Κρατάμε λίγη ποσότητα μίγματος και τη ζυμώνουμε με τον άνηθο. Παίρνουμε λίγη ποσότητα από το μίγμα, ίση με 1 κουταλιά της σούπας και πλάθουμε με τις παλάμες μας μικρές μπάλες.
Για τις μπάλες με επικάλυψη φιστικιού ή πάπρικας, παίρνουμε λίγη ποσότητα από το μίγμα, ίση με 1 κουταλιά της σούπας και πλάθουμε με τις παλάμες μας μικρές μπάλες. Κυλάμε λίγες από τις μπάλες στα φιστίκια Αιγίνης και λίγες από τη καπνιστή πάπρικα.

Print Friendly, PDF & Email
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: