Πατατοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης

Πατατοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης

Υλικά
5 πατάτες κομμένες σε κύβους ίδιου μεγέθους (περίπου 1 εκ. )
1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
Χυμό από 1 λεμόνι
¼ φλ. ελαιόλαδο
Λίγο Αλάτι, πιπέρι
½ κ. γλυκού πάπρικα
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση
Ρίχνουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό που βράζει. Τις βράζουμε για 7-8 λεπτά . Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Χτυπάμε στο μπλέντερ το λεμόνι ,το αλάτι , το πιπέρι και τη πάπρικα. Προσθέτουμε το μίγμα στη πατατοσαλάτα αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: